Les légumineuses sont une excellente source de protéine pour remplacer ou compléter la protéine animale dans nos recettes. Vous pourrez trouver en boutique un large éventail de pois, fèves, haricots et protéines végétale tel que:
Pois: jaune, vert, chiche, fendu
Protéine végétale texturée ( PVT)
Lentille verte et rouge
Fève: blanche, de lima, pinto, soja, à soupe
Haricot blanc et rouge